年关将至，讨论下美食。弘智的工程师们经常出差，不仅对各地的项目全力以赴，对各地的美食也是了如指掌。下面就跟随弘智工程师们走进广东，了解下顺德的无穷美味。

麻辣小龙虾，作为国人热衷的食物，无论在炎热的夏日街头，还是在寒冬温暖的酒屋，一盘麻小一壶酒，三五好友道不尽的岁月情长。从胶东半岛跨越到珠江三角洲，粤菜和鲁菜的做法各有千秋，一盘细致的龙虾不仅尝出了广东人对美食的热爱，也感受到了南北方不同的文化底蕴。

如果说麻小作为大众美食并不能代表顺德这座美食之城，那这道“火焰醉鹅”可以说汇聚了粤菜的精华与厨师的聪明才智。

老广记的师傅曾说过，醉鹅以纯天然食材、药材、香料为原料，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。

肉食主义者永远对排骨有谜一般的执着。粤菜师傅同样对美食有格外的感情，从食材的精心挑选到烹制的细致耐心，都让我领略到了顺德人世世代代对待生活的从容与传承。

我曾在大大小小的饭桌上吃过各类做法的松鼠鱼，这一次在顺德，将苏菜粤做，在食材的基础上稍加改良便成了顺德人自己的口味，这更是让我感到满满的惊喜。

工作闲暇能抽出时间品尝当地美食，无论是地域文化的输出还是味蕾撞击的快感，不管是“广东四小虎”还是“世界美食之都”，顺德都让我感受到了一座城市强大的魅力，从文教鼎盛到工业繁荣，从农副产业的高产输出再到智能制造工业逐渐稳固，一座城市的的强大汇聚了各方文化与人才的持续输出，也昭示着全球经济的共同发展。欢迎各位同事不管出差在外还是假日出游，都来顺德走一走，品尝顺德美食，感受珠江三角洲文化！